<< 만드는 재료 >> 채끝 ………… 300g 양파 ………… 1개 피망 ………… 1개 양송이 ………… 4개 체리토마토 ………… 3개 <<양념장>> 간장 ………… 2큰술 물엿 ………… 1큰술 설탕 ………… 1/2큰술 청주 ………… 1큰술 핫소스 ………… 1작은술 참기름 ………… 1작은술 후춧가루 ………… 1작은술 양파즙 ………… 2큰술 키위즙 ………… 2큰술 육수 ………… 1/4컵

<< 만드는 방법 >> ① 쇠고기는 두께 1cm 가로, 세로 3cm 정도의 크기로 썬다. ② 양파는 3cm정도의 크기로 썰고 피망도 반으로 갈라 씨를 털어내고 같은 크기로 썬다. ③ 양송이는 겉껍질을 살짝 벗긴 후 길이로 반갈라 놓는다. ④ 꼬치에 쇠고기, 양파, 피망, 양송이, 체리토마토를 번갈아 끼운다. ⑤ 양파와 키위는 강판에 갈아서 거즈에 싸고 즙을 낸다. ⑥ 분량의 양념장 재료를 넣고 윤기가 나도록 끓여서 식힌다. ⑦재료를 꼬치에 끼운 재료 위에 ⑥의 양념장을 발라가며 석쇠나 그릴 프라이팬에서 구워낸다.

인기요리	와인버터스테이크   햄 팔보채   떡갈비구이   늑간살 바베큐   샤브샤브