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1. 인수공통전염병 등 가축질병 관리 |
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2. 유해물질 잔류를 위한 사양관리지도 |
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3. 교육 및 홍보 |
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1. 도축단계 : 식육중 유해성 잔류물질 및 미생물검사 |
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2. 원유 집유단계 : 원유 위생등급(세균수/체세포수) 등 검사 |
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3. 축산물위해요소 중점관리 기준(HACCP) 도입을 통한 안전 축산물 생산공급 |
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1. 유통, 판매 중 축산물의 위생감시를 통한 불량 축산물 근절 |
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2. 축산식품 안전성에 관한 정보 제공 |
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3. 위생적이고 안전한 축산식품의 구입 및 취급요령 홍보 |
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4. 소비자를 위한 불량 축산물 근절 |
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1. 철저한 위생관리로 수출증대 |
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2. 고급육질로 수출량 증대 |
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3. 우수등급 판정의 육질제품으로 일본 지역 수출증대와 수출산업에 이바지 |
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